بره موم چیست؟
هنگامی که زنبورها شیره درختان را با ترشحات و موم خود ترکیب می‌کنند، محصولی چسبناک و قهوه‌ای مایل به سبز رنگی را ایجاد می‌کنند که به عنوان پوششی برای ساخت کندوهای خود استفاده می‌شود. این بره موم یا "چسب زنبور عسل" است.
هزاران سال پیش، بره موم در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته و امروزه نیز به‌عنوان روش درمانی طبیعی برای انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود. از بره موم برای خواص دارویی آن استفاده می‌کردند. یونانیان از آن برای درمان آبسه استفاده می‌کردند. آشوری‌ها آن را روی زخم‌ها و تومورها می‌گذاشتند تا با عفونت مبارزه کند و به روند بهبود بیماران کمک کند. مصریان از آن برای مومیایی کردن مومیایی‌ها استفاده می‌کردند.
ترکیب بره موم میتواند بسته به محل زندگی زنبورها و درختان و گل‌هایی که آنها دسترسی دارند متفاوت باشد. به عنوان مثال، بره موم از اروپا ترکیب شیمیایی مشابه بره موم برزیل را نخواهد داشت. این امر میتواند دستیابی به نتایج کلی در مورد مزایای سلامتی آن را برای محققان دشوار کند.
ترکیبات شفابخش در بره موم
محققان بیش از 500 ترکیب را در بره موم شناسایی کرده‌اند. اکثر این ترکیبات اشکال پلی فنل هستند. پلی فنول‌ها آنتی اکسیدانی هستند که با بیماری‌ها و آسیب‌های بدن مبارزه می‌کنند. به طور خاص، بره موم حاوی پلی فنول‌هایی به نام فلاونوئیدها است. فلاونوئیدها در گیاهان به عنوان نوعی محافظت تولید می‌شوند. آنها معمولاً در غذاهایی که تصور می‌شود دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند یافت می‌شوند، از جمله:
- میوه ها
- چای سبز
- سبزیجات
- شراب قرمز
همچنین بره موم شامل سایر ترکیبات درمانی بالقوه مانند اسیدهای آمینه، ویتامین های A و C و E بوده و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است. سایر اجزای طبیعی موجود در بره موم عبارتند از گرده، موم و رزین.
تحقیقات نشان می‌دهد بره موم دارای خواص ضد باکتری، ضد ویروسی، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. همچنین محققین دریافته‌اند مصرف بره موم برای زخم‌ها، جوش و تبخال تناسلی، بهداشت دهان و دندان، سرطان، بیماری‌های مزمن مناسب بود که در ادامه به اختصار موارد را توضیح خواهیم داد
زخم ها
بره موم دارای ترکیب خاصی به نام پینوسمبرین است، فلاونوئیدی که به عنوان ضد قارچ عمل می‌کند. این خواص ضد التهابی و ضد میکروبی باعث می‌شود که بره موم در درمان زخم‌ها مانند سوختگی مفید باشد. بررسی در سال 2019 اشاره می‌کند که بره موم میتواند به تحریک تولید کلاژن در پوست کمک کند که این مورد خود باعث به بهبود زخم‌ها است.
جوش و تبخال تناسلی
پمادهایی که حاوی بره موم هستند میتواند به تسریع زمان بهبودی و کاهش علائم در تبخال و زخم‌های ناشی از تبخال تناسلی کمک کنند. مطالعه‌ای نشان داد هنگامی که بره موم موضعی سه بار در روز استفاده می‌شود، به بهبود سریع‌تر تبخال کمک می‌کند. محققان دریافتند کرم بره موم نه تنها میزان ویروس تبخال موجود در بدن افراد را کاهش می‌دهد، بلکه از بدن در برابر جوش‌های سرد آینده نیز محافظت می‌کند.
بهداشت دهان و دندان
بررسی دیگری در سال 2021 نشان داد که بره موم میتواند به درمان عفونت‌های دهان و گلو و همچنین پوسیدگی دندان (حفره‌ها) کمک کند. همچنین محققان پیشنهاد می‌کنند که اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی این محصول به طور بالقوه میتواند در مراقبت کلی از سلامت دهان نقش داشته باشد و از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری کنند.
سرطان
بررسی‌ها نشان می‌دهد بره موم در درمان برخی سرطان ها نیز نقش دارند. طبق مطالعه در سال 2021، بره موم میتواند:
- از تکثیر سلول‌های سرطانی جلوگیری کند.
- باعث کاهش احتمال سرطانی شدن سلول‌ها شود.
- مسیرهایی را مسدود می‌کند که سلول‌های سرطانی را، از سیگنال دهی به یکدیگر باز می‌دارد.
- کاهش عوارض جانبی برخی درمان‌های سرطان، مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی را به همراه دارد.
- محققان همچنین دریافتند که بره موم میتواند یک درمان مکمل برای سرطان باشد.
برای تهیه عسل مخصوص درمان سرطان، می توانید به صفحه خرید عسل گرما ندیده در سین‌سا ژاو مراجعه نمایید.
بیماری‌های مزمن
تحقیقات نشان می‌دهد که برخی از اثرات ضد اکسیداتیو بره موم میتواند مزایای بالقوه قلبی عروقی، عصبی و ضد دیابت داشته باشد. طبق بررسی در سال 2019، غذاهای غنی از پلی فنل و مکمل‌هایی مانند بره موم میتواند خطر کلسترول بالا، بیماری قلبی و سکته را کاهش دهند.
همچنین در همان بررسی، اشاره شده که مصرف بره موم میتواند اثرات محافظت کننده عصبی در برابر مولتیپل اسکلروزیس (MS)، بیماری پارکینسون و زوال عقل را کاهش و از اختلالات عصبی جلوگیری کند. علاوه بر این، بررسی در سال 2022 نشان می‌دهد که بره موم میتواند پیامدهایی در پیشگیری و درمان دیابت نوع 2 نیز داشته باشد. فلاونوئیدهای آن به طور بالقوه می‌توانند به کنترل ترشح انسولین کمک کنند.
نگرانی های ایمنی
هنوز شواهد کافی برای تعیین بی‌خطر بودن یا نبودن محصولات بره موم وجود ندارد و ممکن است عوارض جانبی ایجاد کنند. اگر به عسل یا زنبورها حساسیت دارید، احتمالاً به محصولات حاوی بره موم نیز واکنش نشان خواهید داد. همچنین ممکن است در صورت استفاده طولانی مدت از بره موم، واکنش آلرژیک خود را ایجاد کند. همچنین داشتن آلرژی به گرده ممکن است خطر واکنش آلرژیک به بره موم را افزایش دهد. قبل از افزودن بره موم به برنامه درمانی خود، به خصوص اگر آلرژی یا آسم دارید، با پزشک مشورت کنید.
بره موم را از کجا تهیه کنیم؟
بره موم را میتوان در داروخانه‌ها یا فروشگاه‌های مواد غذایی بهداشتی خریداری کرد. انواع اشکال موضعی شامل کرم‌ها، پمادها و لوسیون‌ها است. بره موم را میتوان به صورت خوراکی نیز مصرف کرد و همچنین به صورت قرص، عصاره مایع و کپسول آن نیز قابل استفاده است.
انتخاب عسل خوب
با توجه به این مطالب، اگر می خواهید از تمامی فواید سلامتی عسل بهره مند شوید، می بایست عسل گرما ندیده (سرد و خام) را انتخاب کنید. اگر برچسب روی عسل حاوی عبارت "گرما ندیده" نباشد، احتمال بسیار بالایی وجود دارد که عسل، فراوری شده، پاستوریزه و یا گرمادیده باشد. بر روی بسیاری از انواع عسل های پاستوریزه عبارت "عسل خالص" درج شده است که این کلمات نیز دلیلی بر خام و گرما ندیده بودن بودن عسل نیست. حتی محصولاتی که بعنوان "عسل ارگانیک" بفروش می رسند نیز ممکن است خام و بکر نباشند چرا که بعضی تولیدکنندگان عسل ارگانیک، آن را پاستوریزه می کنند. عسل هایی که به عنوان عسل تک گیاه، مانند "عسل آویشن"، "عسل گشنیز" و ... به فروش می رسند نیز، الزاما خام، فراوری نشده و حرارت ندیده نیستند. پس مهمترین عبارتی که باید روی بسته بندی محصول به دنبال آن باشید، عبارت "عسل گرماندیده" یا "عسل سرد" است. برخی محصولات عسل فرآوری شده حاوی شربت ذرت، فروکتوز بالا یا سایر مواد افزودنی هستند. برای اطمینان از خام بودن عسل حتما برچسب روی محصول را مطالعه نمایید.
محتوای فنلی در عسل های مختلف می تواند بسیار متفاوت باشد. بهترین عسل ها دارای محتوای گیاهی بالایی از گرده های جمع آوری شده توسط زنبورهای تولید کننده عسل هستند. این ترکیبات به طور قابل توجهی به ایجاد خواص آنتی اکسیدانی و شیمیایی در عسل کمک می کنند، اما به تنهایی، دلیل وجود آنها نیستند. پاستورزه کردن، فیلتراسیون و حرارت دادن عسل می تواند باعث از بین رفتن این خواص عسل شود. بنابراین برای حفظ و بهبود سلامتی و نیز افزایش سطح ایمنی بدن، توصیه می شود عسل گرما ندیده مصرف کنید.
برای آشنایی با "روش های درمان سرطان با عسل گرما ندیده" میتوانید، از بخش مقالات علمی عسل مجله سین سا ژاو استفاده کنید.
عسل گرما ندیده را از کجا تهیه کنیم
برای یافتن عسل گرما ندیده، بدنبال محصولاتی باشید که روی برچسب آن ها، کلمه "گرما ندیده" نوشته شده باشد. محصولاتی که عبارات "ارگانیک" یا " خالص" بر آنها درج شده لزوما گرما ندیده نیستند. ظاهر عسل نیز می تواند در تشخیص خام بودن عسل کمک کند. عسل رایج ظاهری بسیار شفاف و بدون زائده دارد. این در حالیست که عسل گرما ندیده دارای رنگ ترکیبی و ظاهری کدر یا کرمی می باشد. عسل گرما ندیده، سریع تر از عسل رایج کریستالیزه (رس بسته، شکرک زدن عسل) می شود.
ممکن است با اصطلاحات "عسل خام" یا "عسل گرما ندیده" یا "عسل سرد" یا "عسل حرارت ندیده" برخورد کرده باشید، سین سا ژاو ارائه دهنده عسل گرما ندیده می باشد که به نام عسل سرد نیز شناخته می شود.
قیمت عسل گرما ندیده (خام و سرد)
عسل گرما ندیده معمولاً قیمت بیشتری نسبت به عسل رایج دارد، زیرا فرآیند تولید آن کمتری از زمان و انرژی مصرف می‌کند و حاوی مواد مغذی بیشتری است. همچنین عسل خام و سرد ژاو فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد و میتواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و ضدعفونی کننده موضعی مورد استفاده قرار گیرد.
عسل گرماندیده سین‌سا ژاو چیست؟
عسل گرما ندیده و خام ژاو نوعی عسل با فرمولاسیون ویژه است که به منظور حفظ خواص درمانی آن، در معرض حرارت و گرما قرار نگرفته است. شما برای تهیه و خرید عسل سرد ژاو، مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان می توانید از بخش خرید محصولات عسل سایت ما دیدن کنید و یا برای دریافت مشاوره رایگان پیش از خرید عسل با همکاران ما در ارتباط باشید.
