برخی افراد معتقدند که صبحانه بهترین زمان مصرف عسل برای معده است، در حالی که دیگران معتقدند که مصرف شب قبل از خواب بهتر است؛ اما زمان طلایی مصرف عسل کدام است؟
حدسیات زیادی در مورد زمان طلایی مصرف عسل وجود دارد. برخی افراد می گویند عسل را باید فقط با معده خالی بخورید، در حالی که برخی دیگر می گویند باید آن را قبل از خواب مصرف کنید. بنابراین، بهترین زمان مصرف عسل چه زمانی است؟ این بررسی، فواید مصرف عسل را در زمان های مختلف روز بررسی می کند و بهترین زمان برای مصرف عسل برای معده و لذت بردن از این شیرین کننده طبیعی و خوشمزه را مورد بحث قرار می دهد.
زمان مصرف عسل برای معده
مصرف عسل برای معده یکی از راههای ساده و طبیعی برای بهبود سلامت معده است. اما ممکن است شما در مورد بهترین زمان برای مصرف آن تردید داشته باشید. برخی افراد معتقدند که صبحانه بهترین زمان برای مصرف عسل برای معده است، در حالی که دیگران معتقدند که مصرف شب قبل از خواب بهتر است.
در واقع، بهترین زمان برای مصرف عسل برای معده به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله وضعیت شما و نیازهای بدنتان. بهتر است با توجه به وضعیت خود تصمیم بگیرید که کدام زمان برای شما مناسبتر است.
زمان طلایی مصرف عسل برای معده
با توجه به تحقیقات علمی و تجربیات مردم، به نظر میرسد که زمان طلایی مصرف برای معده شامل دو بازه زمانی است: صبحانه و شب قبل از خواب.
صبح بهترین زمان برای افزایش سطح انرژی است. با این حال، برای قبل و بعد از تمرین، در شب و هر زمان که احساس بیماری کردید نیز عالی است. اکنون که بیشتر فواید این ماده را برای سلامتی می دانیم، بیایید بهترین زمان برای مصرف آن بررسی کنیم.
صبح بهترین زمان مصرف عسل برای معده است
عسل را می توان در هر زمان مصرف کرد، اما در صبح عالی زمان بسیار مناسبی است. صبح بهترین زمان برای افزایش سطح انرژی و بیدار ماندن است. قندهای طبیعی انرژی را افزایش می دهند و به شما کمک می کنند روز خود را به بهترین نحو شروع کنید.
بهتر است صبح آن را با آب ولرم مصرف کنید تا متابولیسم بدن شروع شود. با این کار انرژی کافی در طول روز را خواهید داشت. اگر بعد از بیدار شدن از خواب احساس تنبلی می کنید، سعی کنید آب گرم مخلوط با عسل بنوشید. زیرا به شما کمک می کند تا احساس سطح انرژی مناسبی داشته باشید و آماده ی شروع روز خود باشید.
آیا مصرف عسل با معده خالی کار خوبی است؟
بله، می توان آن را با معده خالی مصرف کرد. قندهای طبیعی به شما انرژی می دهد و به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. عسل می تواند به بهبود هضم غذا نیز کمک کند و از آن برای درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال و زخم معده استفاده می شود.
مصرف عسل قبل و بعد از تمرین
عسل یکی از بهترین میان وعده های قبل از تمرین است. قند طبیعی و منبع انرژی بالای این ماده به شما کمک می کند تا در طی تمرینات خود قدرت داشته باشید و به اهداف تناسب اندام و عملکرد بالای ورزشی خود برسید. برای بعد از تمرین نیز ماده خوبی است. کربوهیدرات های پیچیده به پر کردن ذخایر گلیکوژن کمک می کنند و انرژی پایداری را به شما می دهد.
مصرف عسل در بعد از ظهر
عسل را می توان در عصر مصرف کرد، اما مصرف آن باید در حد اعتدال باشد. قندهای طبیعی به شما انرژی می دهد و به شما کمک می کنند تا بیشتر بیدار بمانید. اگر می خواهید برای شب در زمان معین و مناسب استراحت کنید، در این مورد مناسب نخواهد بود.
آیا می توانم آن را بعد از شام مصرف کنم؟
بله. قندهای طبیعی موجود در آن به تنظیم سطح قند خون و جلوگیری از افزایش سن کمک می کنند.
آیا شب زمان مناسبی برای مصرف عسل است؟
بله. گلوکز موجود در آن به تنظیم ریتم شبانه روزی بدن و بهبود کیفیت خواب کمک می کند. عسل همچنین سروتونین ترشح می کند و بدن سروتونین را به ملاتونین تبدیل می کند،این ترکیب شیمیایی طول و کیفیت خواب را تنظیم خواهد کرد. پزشکان توصیه می کنند قبل از خواب یک قاشق غذاخوری از عسل با یک لیوان شیر مصرف نمایید.
درمان بیماری ها
عسل همچنین نوعی درمان خانگی عالی برای مواقعی است که احساس بیماری می کنید. خواص درمانی و خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی می تواند به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت کمک کند. اگر احساس می کنید به بیماری ملایمی دچار هستید، سعی کنید یک قاشق چای خوری عسل را به آب داغ یا چای اضافه کنید. همچنین برای درمان بیماری ها با عسل می توانید آن را به یک کاسه بلغور جو دوسر یا اسموتی اضافه کنید.
عسل نوعی غذای همه کاره و سالم است که می توان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد. دفعه بعد که به دنبال یک میان وعده بودید به جای شکر فرآوری شده، کمی از عسل استفاده کنید با این کار بدن خود را سالم نگه خواهید داشت.
مواد غذایی موجود در عسل
عسل نوعی محصول طبیعی است که توسط زنبورهای عسل از شهد گل ها تهیه می شود. زنبورها شهد را جمع آوری کرده و در شکم خود ذخیره می کنند. وقتی به کندو برمیگردند، شهد را پس میگیرند و به زنبورهای دیگر میدهند و زنبورها آن را میجوند و با آنزیمهای بزاقشان مخلوط میکنند.
این فرآیند قندهای پیچیده موجود در شهد را به قندهای ساده تجزیه می کند و هضم آن را برای زنبورها آسان می کند. زنبورها سپس بال های خود را می بندند تا آب شهد تبخیر شود و آن را به عسل تبدیل کند.
عسل از حدود 80 درصد شکر و 20 درصد آب تشکیل شده است. محتوای قند آن شامل فروکتوز و گلوکز است. همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. این مواد مغذی مسئول بسیاری از مکانیسم های محافظتی در بدن هستند.
خواص و فواید عسل
خواص دارویی زیادی دارد و نوعی عامل ضد باکتری و ضد قارچ طبیعی نیز به شمار می رود. همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. برخی از انواع عسل نیز دارای خواص ضد ویروسی قوی هستند.
زخم ها، سوختگی ها و بیماری های پوستی را درمان می کند. در طی قرن ها، عسل برای درمان زخم های خارجی، سوختگی ها و بیماری های پوستی استفاده میشد. خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی آن به حذف باکتری ها و قارچ ها کمک می کند.
همچنین با تحریک تولید بافت جدید به تسریع روند بهبود زخم کمک می کند. خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن به کاهش التهاب و محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. همچنین می توانید از خواص آنتی اکسیدانی قوی، ضد التهابی و فوق العاده آن برای مرطوب کردن پوست خود بهره مند شوید. می توانید صورت و پوست خشک خود را مرطوب کنید، زانوها و آرنج های خود را نرم کنید و حتی لب های ترک خورده را نیز نرم کنید.
عسل، دارویی طبیعی برای سرفه
همچنین نوعی درمان طبیعی برای سرفه است و نوعی داروی سنتی برای سرفه به شمار می رود و به اندازه داروهای سرفه بدون نسخه موثر خواهد بود. به لطف خواص ضد میکروبی خود، گلودرد را تسکین می دهد و باکتری های خاصی را که باعث عفونت می شوند از بین می برد.
طبق مطالعهای که در سال 2012 در مجله اطفال منتشر شد، فقط دو قاشق چایخوری عسل میتواند به درمان سرفههای مداوم کمک کند.
منبعی از انرژی طبیعی
همچنین عسل نوعی منبع انرژی طبیعی است به این علت که این ماده کربوهیدرات پیچیده ای است که به آرامی در جریان خون جذب می شود و باعث آزاد شدن پایدار انرژی می شود. این امر عسل را به انتخابی عالی برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال جایگزینی طبیعی برای قندهای فرآوری شده هستند تبدیل می کند.
عسل گرماندیده؛ تقویت کننده سیستم ایمنی
عسل همچنین به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته شده ی آن مانند ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش آلرژی و علائم آسم کمک کند.
کیفیت خواب را بهبود می بخشد
عسل همچنین می تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. محتوای گلوکز به تنظیم ترشح انسولین کمک می کند که ریتم شبانه روزی بدن را کنترل می کند. دکتر مانوج از بیمارستان سوخدا می گوید: عسل باعث آزاد شدن سروتونین (نوعی انتقال دهنده عصبی است که خلق و خوی شخص را بهبود می بخشد) می شود و بدن سروتونین را به ملاتونین (ترکیب شیمیایی که طول و کیفیت خواب را تنظیم می کند) تبدیل می کند.
مصرف این ماده قبل از خواب می تواند به شما کمک کند خواب خوبی در طی شبانه روز داشته باشید.
کاهش سطح کلسترول و کمک به پیشگیری از بیماری های قلبی
عسل همچنین می تواند به کاهش سطح کلسترول و پیشگیری از بیماری های قلبی کمک کند. محتوای آنتی اکسیدان به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. همچنین با کاهش تری گلیسیرید و کلسترول LDL (بد) و در عین حال افزایش کلسترول HDL (خوب) به بهبود میزان چربی کمک می کند.
یک مطالعه منتشر شده در مجله غذا های دارویی نشان داد که مصرف آن می تواند به کاهش فشار خون و بهبود سطح کلسترول کمک کند. دکتر مانوج، می افزاید: «مصرف عسل طبیعی آنتی اکسیدان های پلی فونیک در خون را افزایش می دهد که به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.
موثر در کاهش وزن
عسل همچنین می تواند به کاهش وزن کمک کند. فروکتوز موجود در آن با تاثیر بر هورمون لپتین به کاهش اشتها کمک می کند. همچنین به افزایش سیری و کاهش میل به غذا نیز کمک می کند. مطالعهای که در مجله چاقی منتشر شد نشان داد افرادی که قبل از غذا آن را مصرف میکنند نسبت به کسانی که این کار را نمیکنند وزن بیشتری از دست میدهند.
مفید برای مو
از عسل برای مو نیز می توان استفاده کرد. مواد مغذی موجود به تغذیه پوست سر و مو کمک می کند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش شوره سر کمک کند. می توانید با اضافه کردن آن به شامپو یا استفاده مستقیم از آن به عنوان یک نرم کننده طبیعی از آن به پوست سر خود استفاده کنید.
اجازه دهید چند دقیقه روی پوست سرتان بماند تا بهترین نتیجه را داشته باشد.
چه مقدار عسل می توانید در روز بخورید؟
مصرف عسل باید به میزان مناسب و متعادل انجام شود. به طور کلی، مصرف روزانه عسل برای بزرگسالان به حدود یک تا دو قاشق غذاخوری محدود میشود. اما باید توجه داشت که این میزان بستگی به وضعیت فرد و نیازهای بدنی او دارد.
در صورتی که به دلیل بیماری یا نقص آنزیمی خاصی دارای محدودیت در مصرف قند هستید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا میزان مصرف عسل را برای شما تعیین کند. همچنین، برای افرادی که دیابت دارند، مصرف عسل باید با احتیاط انجام شود و بهتر است با مشاوره پزشک خود تعیین کننده میزان مصرف باشید.
وقتی هر روز آن را می خورید چه اتفاقی می افتد؟
عسل در مطالعات علمی متعددی نشان داده شده است که دارای طیف گسترده ای از فواید برای سلامتی است.
- خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد
- فشار خون را کاهش می دهد
- با عفونت ها مبارزه می کند
- سرفه را آرام می کند
- هضم غذا را آسان می کند
- به کاهش وزن کمک می کند
- سطح انرژی را افزایش می دهد
- مراقبت از پوست
- کنترل سطح کلسترول
- بهبود حافظه
- بهبود خواب
- آرام کننده اعصاب
- محافظت و مراقبت از معده
مصرف روزانه عسل به چه میزانی توصیه می شود؟
عسل یکی از خالص ترین و طبیعی ترین مواد غذایی است که بیشترین فایده را برای سلامتی ما دارد، اما مصرف آن باید در حد متوسط باشد. مانند هر ماده غذایی، مصرف بیش از حد عسل عواقب زیادی دارد، به خصوص در جامعه ای که از شکر سوء مصرف می شود.
عسل نوعی شیرین کننده طبیعی است. اما این بدان معنا نیست که بتوانیم آن را بدون محدودیت مصرف کنیم. مقدار توصیه شده برای بزرگسالان سالم دو قاشق غذاخوری است. رژیم غذایی هر فرد و میزان قند مصرفی آنها به طور قابل توجهی بر میزان عسل روزانه آنها تأثیر می گذارد.
عنصر دیگری که ممکن است بر مقدار روزانه آن تأثیر بگذارد، فعالیت بدنی است، متابولیسم هر فرد و در صورت داشتن بیماری یا شرایط خاص در میزان مصرف عسل موثر خواهد بود.
عوارض منفی عسل چیست؟
ما قبلاً در مورد اهمیت مصرف متعادل صحبت کرده ایم زیرا هر چیزی بیش از حد مصرف شود عواقب خود را دارد.
اینها برخی از رایج ترین عوارض جانبی آن هستند:
- تهوع و استفراغ
- اسهال
- افزایش ضربان قلب
- اضطراب
- بی خوابی
- سرگیجه
- سردرد
- افزایش وزن
اگر از این علائم رنج می برید باید به پزشک مراجعه کنید. مصرف بیش از حد عسل نیز می تواند منجر به اعتیاد به این شیرین کننده طبیعی شود. به طور خلاصه، مانند هر چیز دیگری، باید آن را در حد اعتدال مصرف کنید تا از تمام فواید آن استفاده کنید بدون اینکه دچار عوارض جانبی شوید.
آیا مصرف عسل خام مفید است؟
عسل خام خالص ترین شکل این ماده است. به هیچ وجه حرارت دیده، پاستوریزه یا فرآوری نشده است. این نوع از عسل حاوی تمام مواد طبیعی مانند آنزیم ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در گرده و موم است.
حتی محصولاتی که برچسب "عسل ارگانیک" دارند ممکن است خام نباشند، زیرا برخی از تولیدکنندگان عسل ارگانیک را پاستوریزه می کنند. عسل خام فواید زیادی برای سلامتی دارد و یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها است. همچنین در تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت موثرتر از عسل فرآوری شده عمل خواهد کرد.
با این حال، زنان باردار یا شیرده باید از مصرف آن اجتناب کنند زیرا ممکن است حاوی آلاینده های خاصی باشد که به جنین یا نوزاد در حال رشد آسیب می رساند. اگر به دنبال عسل خالص و فرآوری نشده هستید، عسل خام بهترین گزینه است. با این حال، ذکر این نکته ضروری است که عمر مفید آن کمتر از حالت فرآوری شده است.
انتخاب عسل خوب
با توجه به این مطالب، اگر می خواهید از تمامی فواید سلامتی عسل بهره مند شوید، می بایست عسل گرما ندیده (سرد و خام) را انتخاب کنید. اگر برچسب روی عسل حاوی عبارت "گرما ندیده" نباشد، احتمال بسیار بالایی وجود دارد که عسل، فراوری شده، پاستوریزه و یا گرمادیده باشد. بر روی بسیاری از انواع عسل های پاستوریزه عبارت "عسل خالص" درج شده است که این کلمات نیز دلیلی بر خام و گرما ندیده بودن عسل نیست. حتی محصولاتی که بعنوان "عسل ارگانیک" بفروش می رسند نیز ممکن است خام و بکر نباشند چرا که بعضی تولیدکنندگان عسل ارگانیک، آن را پاستوریزه می کنند. عسل هایی که به عنوان عسل تک گیاه، مانند "عسل آویشن"، "عسل گشنیز" و ... به فروش می رسند نیز، الزاما خام، فراوری نشده و حرارت ندیده نیستند. پس مهمترین عبارتی که باید روی بسته بندی محصول به دنبال آن باشید، عبارت "عسل گرماندیده" یا "عسل سرد" است. برخی محصولات عسل فرآوری شده حاوی شربت ذرت، فروکتوز بالا یا سایر مواد افزودنی هستند. برای اطمینان از خام بودن عسل حتما برچسب روی محصول را مطالعه نمایید.
برای تهیه عسل مخصوص درمان سرطان، می توانید به صفحه خرید عسل گرما ندیده در سینسا ژاو مراجعه نمایید.
محتوای فنلی در عسل های مختلف می تواند بسیار متفاوت باشد. بهترین عسل ها دارای محتوای گیاهی بالایی از گرده های جمع آوری شده توسط زنبورهای تولید کننده عسل هستند. این ترکیبات به طور قابل توجهی به ایجاد خواص آنتی اکسیدانی و شیمیایی در عسل کمک می کنند، اما به تنهایی، دلیل وجود آنها نیستند. پاستورزه کردن، فیلتراسیون و حرارت دادن عسل می تواند باعث از بین رفتن این خواص عسل شود. بنابراین برای حفظ و بهبود سلامتی و نیز افزایش سطح ایمنی بدن، توصیه می شود عسل گرما ندیده مصرف کنید.
برای آشنایی با "روش های درمان سرطان با عسل گرما ندیده" میتوانید، از بخش مقالات علمی عسل مجله سین سا ژاو استفاده کنید.
عسل گرما ندیده را از کجا تهیه کنیم
برای یافتن عسل گرما ندیده، بدنبال محصولاتی باشید که روی برچسب آن ها، کلمه "گرما ندیده" نوشته شده باشد. محصولاتی که عبارات "ارگانیک" یا " خالص" بر آنها درج شده لزوما گرما ندیده نیستند. ظاهر نیز می تواند در تشخیص خام بودن عسل کمک کند. عسل رایج ظاهری بسیار شفاف و بدون زائده دارد. این در حالیست که عسل گرما ندیده دارای رنگ ترکیبی و ظاهری کدر یا کرمی می باشد. عسل گرما ندیده، سریع تر از عسل رایج کریستالیزه (رس بسته، شکرک زدن عسل) می شود.
ممکن است با اصطلاحات "عسل خام" یا "عسل گرما ندیده" یا "عسل سرد" یا "عسل حرارت ندیده" برخورد کرده باشید، سین سا ژاو ارائه دهنده عسل گرما ندیده می باشد که به نام عسل سرد نیز شناخته می شود.
قیمت عسل گرما ندیده (خام و سرد)
عسل گرما ندیده معمولاً قیمت بیشتری نسبت به عسل رایج دارد، زیرا فرآیند تولید آن، زمان و انرژی کمتری مصرف میکند و حاوی مواد مغذی بیشتری است. همچنین عسل خام و سرد ژاو فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد و میتواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و ضدعفونی کننده موضعی مورد استفاده قرار گیرد.
عسل گرماندیده سینسا ژاو چیست؟
عسل گرما ندیده و خام ژاو نوعی عسل با فرمولاسیون ویژه است که به منظور حفظ خواص درمانی آن، در معرض حرارت و گرما قرار نگرفته است. شما برای تهیه و خرید عسل سرد ژاو، مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان می توانید از بخش خرید محصولات عسل سایت ما دیدن کنید و یا برای دریافت مشاوره رایگان پیش از خرید عسل با همکاران ما در ارتباط باشید.
پرسش های متداول
چرا گیاهخواران عسل نمی خورند؟
وگان ها عسل را نمی خورند زیرا محصولی است که توسط زنبورها ساخته می شود. زنبورها جزوی از حیوانات هستند و گیاهخواران هیچ محصول حیوانی مصرف نمی کنند. برخی افراد استدلال می کنند که از آنجایی که زنبورها در ساخت عسل آسیبی نمی بینند، مصرف آن برای گیاهخواران اشکالی ندارد. اما اکثر وگان ها معتقدند که عسل یک غذای گیاهی نیست.
آیا می توانیم مستقیم عسل بخوریم؟
بله. می توانید مستقیماً عسل را مصرف کنید یا به غذاها و نوشیدنی های مختلف خود اضافه کنید. حالت های بسیار زیادی برای مصرف عسل وجود دارد، برخی افراد دوست دارند آن را به چای یا قهوه اضافه کنند. برخی دوست دارند آن را روی نان تست یا بلغور جو دوسر بریزند و به این صورت مصرف کنند.
عسل را در چه ساعتی باید مصرف کرد؟
می توان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد. بسیاری از مردم دوست دارند آن را در صبح بخورند زیرا انرژی را افزایش می دهد. برخی دیگر ترجیح می دهند برای کمک به خواب بهتر آن را در شب مصرف کنند. این مسئله به شما بستگی دارد! فقط به یاد داشته باشید که مصرف عسل را تعدیل کنید و به بدن خود اهمیت دهید.
آیا می توانم در شب آب گرم با عسل بنوشم؟
بله، شب ها می توانید عسل را با آب گرم بنوشید. بسیاری از مردم این نوشیدنی را قبل از خواب نوعی نوشیدنی آرام بخش می دانند. اگر بی خوابی دارید، نوشیدن آب گرم یا شیر همراه با آن ممکن است به خواب بهتر کمک کند.